Varför skulle det vara tråkigt att förvalta sin egen tid?

Under min sparresa mot ett ekonomiskt oberoende liv har många tyckt att jag överdriver när jag räknar på varenda krona. Men jag är av uppfattningen att om man inte tänker på sina utgifter för allt så läcker ekonomin och försvårar och fördröjer mitt mål. Jag satte som mål att kunna leva på avkastningar från olika investeringar, inte bara utdelningar på börsen utan summan av allt jag gör. Eftersom det är många bäckar små så försöker jag summera ner allt varje lördag när de flesta marknader stängt för veckan och sedan se om jag hittar något som avviker och fundera på vad som hänt. Att ha många olika typer av investeringar ger en trygghet eftersom man inte har alla äggen i samma korg som de säger. Det är med andra ord osannolikt att allt rör sig i samma riktning och vissa saker är jag fullt medveten om att det kan vara en förlustaffär åtminstone ett tag eftersom man aldrig kan veta exakt när något har lägsta möjliga priset, precis som det är svårt att veta exakt när man kan få så bra betalt som möjligt för något.

För att spara pengar på hushållskostnader försöker jag alltid laga mat själv och undvika dyra luncher. Jag letar efter de bästa priserna i butikerna och handlar smart för att få bästa möjliga utfall. Eftersom jag själv lagar nästan all mat jag äter så vet jag ungefär vad jag konsumerar vilket jag tror är en stor vinst vid sidan av att jag dessutom äter väldigt billigt. Min målsättning är att bli ännu bättre på att odla och tillreda mat jag själv producerat men det är en bit kvar till jag når dessa mål fullt ut.

Att hålla sig så frisk som möjligt är absolut en bra investering. Jag ser till att få i mig alla vitaminer och hälsokost som jag ser ett rimligt värde i och är noga med att följa detta varje dag. Jag är väldigt sällan sjuk och om det är av denna orsak eller bara en tillfällighet kan man inte veta.

Jag anser att tiden är en värdefull resurs och det är viktigt att få skäligt betalt för sin tid, vilket jag även skrivit om här. Att bli ekonomiskt oberoende genom investeringar är ett utmärkt sätt att uppnå detta mål. Det innebär att man kan leva på avkastningen från dina investeringar och inte behöver ha en anställning. Det ger dig frihet att välja vad man vill göra med sin tid och ger tid tillbaka för att förverkliga sina drömmar.

Jag förstår att vissa människor kan tro att ekonomiskt oberoende handlar om att bli stört rik, men det är inte alls vad jag menar. Det handlar om att vara självförsörjande genom investeringar och att kunna leva på avkastningen från sina investeringar. Detta ger dig frihet att göra det man vill och att leva livet fullt ut.

När det gäller reaktionen att det skulle bli tråkigt att inte ha ett arbete, så tror jag att det är en missuppfattning. Det tar tid att sköta sina investeringar, men det är också en investering i sig själv och framtiden. Dessutom kan man använda sin frihet till att förverkliga sina drömmar som i mitt fall är bland annat cykelresor och friluftsliv eftersom man kan ta ledigt när man vill och göra det man älskar. Det är en fantastisk motivation för att fortsätta spara och investera. Jag hoppas att jag når mina mål och kan njuta av allt det där underbara som livet har att erbjuda!

Tack för att du läser SpararPengarna och kommentera gärna om du har en egen sparreasa du vill dela med dig av.

Jag har slutat köpa dyra bröd

Eftersom priset på bröd har blivit orimligt högt och ofta kostar 30-45 kronor har jag letat efter andra alternativ och nu, flera år senare, är jag väldigt nöjd med mitt beslut att sluta köpa bröd i affären. Jag har fyra olika alternativ:

Alternativ 1: Att baka i ugnen. Det blir alltid jättegott, men det tar tyvärr lite för mycket av min tid.

Alternativ 2: Att baka i bakmaskin. Det blir också jättegott, men man är mer begränsad i vilken sorts bröd man kan göra på det sättet men det är mycket lättare att planera eftersom bakmaskinen gör det mesta arbetet.

Alternativ 3: Att handla sista chansen-bröd på Lidl eller någon av de andra butikerna.

Alternativ 4: Knäckebröd, extra gott och om man dessutom hittar ett bra erbjudande för då blir det ännu godare. 😊

Alla ovanstående alternativ utom knäckebröd brukar jag frysa in det mesta av och ta fram efter behov. Fryst bröd breder jag oftast med färskost eller något liknande och lägger på några ostskivor. Sedan sätter jag skivorna frysta tillsammans med ett snapsglas fyllt med vatten i mikrovågsugnen i ungefär 1-2 minuter. Vips är brödet nästan som nybakat. Detta knep kan man med fördel även använda om det är sista chansen-bröd, så blir det riktigt mjukt och gott.

Jag betalar bara några kronor för bröden jag bakar och kanske 7-8 kronor för sista chansen-bröd. Så med andra ord är knäckebröd det dyraste på mitt frukostbord.

Recept för bakmaskin

https://www.recepten.se/artiklar/bakmaskin.html

https://bakmaskinen.se/bakmask/recept.htm

https://www.matklubben.se/recept/ljust-formbroed-till-bakmaskin-obh-nordica-6544-75505

https://www.kokaihop.se/recept/franskt-brod-i-bakmaskin

Tack för att du läser SpararPengarna och kommentera gärna om du har någon idé på spartips 

Hur jag sparade pengar och tid med en vakuumförpackare

Jag har alltid tyckt om att laga mat och att prova nya recept. Men jag har också varit intresserad av att spara pengar och att minska matsvinnet. Därför bestämde jag mig för att köpa en vakuumförpackare i somras, när jag hade börjat undersöka kostnadseffektiva sätt att göra egna måltider att ta med på frilufts- och bikepacking-resor. Det visade sig vara en av de bästa investeringarna jag har gjort. Här är några exempel på hur jag har använt min vakuumförpackare och hur mycket jag har sparat på det.

Varför jag köpte en vakuumförpackare

Jag älskar att vara ute i naturen och att cykla på olika leder. Men jag vill inte äta tråkig och dyr färdigmat när jag är på äventyr. Jag vill ha god och näringsrik mat som ger mig energi och glädje. Därför började jag leta efter sätt att göra min egen mat som jag kunde ta med mig på mina resor.

Jag hittade en del tips på nätet om hur man kan torka och konservera mat på olika sätt. Men det som verkade mest praktiskt och enkelt var att använda en vakuumförpackare. Med en vakuumförpackare kan man suga ut luften ur en plastpåse som innehåller maten och sedan försluta den. Det gör att maten håller sig längre och att den tar mindre plats. Dessutom skyddar det maten från fukt, smuts och ohyra.

Jag bestämde mig för att köpa en vakuumförpackare på Biltema för 499 kronor. Jag tyckte att det var ett rimligt pris för något som jag skulle använda ofta. Jag köpte också två rullar med plast som man kan klippa till lagom stora påsar. De kostade 105 kronor för två stycken femmetersrullar.

Hur jag använder den för att förbereda mat

Det första jag använde min vakuumförpackare till var att paketera torkat nötkött som jag skulle ha med mig när jag cyklade Kattegattleden. Det var ganska enkelt att göra, jag köpte nötfärs som jag stekte i flera omgångar, sköljde i durkslag för att få bort så mycket fett som möjligt innan jag torkade det i min svamptork. Slutligen kryddade jag det innan jag förseglade det med med vakuumförpackaren. Det smakade så mycket bättre än det jag köpte i affären och det var perfekt för min cykeltur längs Kattegattleden. Resultatet blev över förväntan och det höll sig även bra i min packning utan kylning.

Efter den lyckade upplevelsen med torkat nötfärs började jag använda min vakuumförpackare för andra typer av mat. Jag köpte storpack med ost som jag delade och sedan vakuumförpackade. På så sätt kunde jag ta del av bättre priser när jag handlade ost utan att riskera att det blev fördärvat för att det tog för lång tid att konsumera. Jag kunde också förvara osten i kylen eller frysen längre och ta fram den när jag behövde den.

Igår handlade jag ett storpack med kycklingkebab som jag delade i åtta delar och sedan lagade till två av dem. Det visade sig bli lagom till tre middagar. Resten vakuumförpackade jag och la i frysen för kommande veckor. Det var smidigt att ha färdiglagad mat som jag bara behövde värma upp när jag var hungrig.

Vakuumförpackare är också ett utmärkt sätt att förvara rester eller att göra storkok för att frysa in och sedan använda ungefär som färdigmat man kan köpa i affären. Det minskar både kostnaderna och matsvinnet. Jag brukar göra stora satser av soppor, grytor, lasagne, pajer och andra rätter som jag sedan delar upp i mindre portioner och vakuumförpackar. Sedan kan jag ta fram dem när jag vill ha en snabb och enkel måltid.

Hur mycket jag sparar på att vakuumförpacka

Jag har inte räknat exakt på hur mycket jag sparar på att använda min vakuumförpackare, men jag är säker på att det är en hel del. Jag köper mat i större mängder när det är billigt och jag slänger mindre mat som blir gammal eller dålig. Jag äter också mindre färdigmat och mer hemlagad mat, vilket är både billigare och nyttigare.

Jag skulle uppskatta att jag använder ungefär två decimeter plast varje gång jag vakuumförpackar något. Det innebär en kostnad på 1,05 kronor per decimeter eller 2,10 kronor per påse. Det tycker jag är värt det för att hålla maten fräsch och god längre.

Jag har även läst att det går att återanvända påsarna och detta tål att utforskas. Det är inget jag har gjort hittills, men jag kan tänka mig att det skulle spara ännu mer pengar och plast. Jag antar att man måste skölja och torka påsarna noga innan man använder dem igen.

Mina tips och rekommendationer

Som du kan se har en vakuumförpackare varit en fantastisk investering för mig. Jag har sparat både pengar och tid på att göra min egen mat och förvara den på ett säkert sätt. Jag rekommenderar verkligen att du skaffar en om du vill göra detsamma. Här är några tips som jag har för dig som vill börja vakuumförpacka din mat:

    • Köp en vakuumförpackare som passar dina behov och din budget. Det finns olika modeller och märken att välja mellan. Jag är nöjd med min från Biltema, men du kan också kolla på andra alternativ på nätet eller i butik.

    • Köp plast som är avsedd för vakuumförpackning. Det är viktigt att plasten är tät och hållbar så att den inte läcker eller spricker. Jag föredrar att köpa rullar som jag kan klippa till själv, men du kan också köpa färdiga påsar i olika storlekar.

    • Se till att maten är torr och ren innan du vakuumförpackar den. Om maten är fuktig eller smutsig kan det påverka hållbarheten och smaken. Torka av maten med hushållspapper eller låt den svalna helt innan du lägger den i påsen.

    • Lämna lite utrymme mellan maten och förslutningen. Det gör det lättare att suga ut luften och att försluta påsen ordentligt. Du kan också vika påsen lite för att få den att passa bättre.

    • Märk påsarna med innehåll och datum. Det hjälper dig att hålla koll på vad du har i kylen eller frysen och hur länge det håller sig. Du kan använda en penna eller en etikett för att skriva på påsarna.

    • Förvara påsarna på en sval och mörk plats. Det bästa är att lägga dem i kylen eller frysen, beroende på vad det är för mat. Undvik att utsätta dem för direkt solljus eller värme.

Tack för du läser SpararPengarna. Har du några egna erfarenheter ellet smarta tips på hur man minskar matsvinn eller andra bra sätt att förvara mat så kommentera gärna.

Hur lång tid tar det?

När man handlar något som är processat eller behandlat på något sätt, exempelvis när man köper färdiga köttbullar i butiken eller vatten på flaska så får man räkna med att varje moment har ökat priset med minst 100%. Detta är åtminstone min erfarenhet. Vad är så svårt med att steka sina egna köttbullar eller kolsyra sitt eget vatten? Om man planerat sin dag dåligt kan jag förstå att man köper något som är färdigt, men i de flesta fallen så vet man ju exakt vad som kommer hända, men skulle man inte göra det så kan man ju spara sina kvitto eller skriva upp vad man gjort och vad man handlat för att lära sin inbyggda AI att planera. Hur många gånger har det hänt att man inte vet att man kommer bli hungrig någon gång under dagen? Det jag ofta hör är hur svårt det är och hur lång tid det tar att laga mat, men jag håller inte med. Det går ganska fort att laga mat och om man är lite fiffig så kan man göra mat för flera dagar när man lagar något, genom att exempelvis steka 3 köttbitar istället för 1 och sedan välja olika tillbehör så har man 3 olika rätter, om man då har spenderat 30-60 minuter framför spisen. Det finns gott om recept på nätet om man är osäker på hur man gör när man lagar mat, det är bara att följa vad som står i receptet ungefär som när man monterar något från IKEA eller följer en karta. 

Skall man ta med sig maten så kan man införskaffa en liten kylväska och en kylklamp på biltema eller liknande butik för mindre än SEK 100 och på ett par dagar så har de redan betalat sig. Sen är det bara att ta maten från kylskåpet, kylklampen från frysen och lägga i kylväskan. 

De flesta ställena man är på har säkert en mikrovågsugn där man kan värma maten, skulle anta att det tar 2 minuter till skillnad från att gå på en restaurang där det är köer och man får vänta på maten. Kör man dessutom bil dit så måste man hitta parkering innan man kan äta, så nä det tar inte mycket tid att laga mat och det är inte det minsta svårt heller och det är definitivt billigare. Troligen skulle man kunna leva på oxfilé med lyxiga tillbehör varje dag om man lagat det hemma och fortfarande ha en billigare lunch än att äta ute.