Utmaningen 2.0 - vecka 4

 Jag har tyvärr hunnit dåligt med att skriva om hur det går, idag är sista dagen av utmaningen 2.0 och jag har klarat detta på under 50kr även om det bara är några öre dit, men jag kan inte säga annat än att det skall bli skönt att fylla på med några saker som jag missbedömt hur mycket som går åt. Det har varit lärorikt och jag kommer definitivt anamma detta framöver och längre fram blir det utmaningen 2.1 naturligtvis. Nackdelar med denna typ av övning är ju att det utgifterna endast skjuts fram till månaden efter, jag får fundera på en lösning för det nästa gång, kanske lite kortare intervaller. Fördelarna är betydligt fler, då man gör förre spontan köp och även om man skulle handla något längre fram så får man en avkylningsperiod där man eventuellt inser att det inte var något som var nödvändigt. En annan stor fördel har varit att skafferi och frys har minskat och då samtidigt mat svinnet.

Utmaningen 2.0 - Vecka 3

 Än har jag inte gjort några avkall på att följa reglerna för utmaningen 2.0 och har fortfarande 30kr kvar att spendera om det skulle behövas, däremot så stack jag in huvudet på lidl i söndags för att se om de hade sista chansen bröd framme vid kassorna men de verkar inte ha det längre, eller så har de planerat mängden de bakar bättre. Jag inser nu att det gjordes så mycket mat förra veckan att jag inte kommer behöva tillaga någonting alls på hela denna veckan, vilket kommer spara lite tid. Visserligen tycker jag inte att det tar särskilt mycket tid att laga mat och det kan dessutom vara ganska trevligt. Jag passade på att cykla lite igår när det var förhållandevis fint väder, det är ju minst lika viktigt att få tillräckligt med motion som att äta bra tycker jag. Förhoppningsvis blir det fint väder även nästa helg så jag kan köra den cykelturen jag planerat. Jag vill ju bli mer bekant med min nya cykel i god tid innan jag cyklar Kattegattleden i vår. På tisdag så är utmaningen 50% avklarad för denna gången, men jag längtar redan efter när det blir dags nästa gång. Det känns skönt att kunna hålla sig borta från både näthandel och butiker och genom bra planering klarat sig på 20kr i en halv månad.

Dag 13 – Idag åt jag fläskytterfilé med pasta och tomatsås. Tyvärr hoppade jag över lunchen eftersom jag var upptagen, men kunde äta när jag kom hem. Jag vet att det inte är bra att rucka på lunchen så det är något som kan förbättras. Nu börjar det bli kväll så jag skall göra ett glas te och koppla av lite innan det är dags för sängen.

Dag 14 – Dagen börjar med hembakat bröd, massor med gouda ost, lite peppar och mitt sista bacon. Till lunch blir det nötfärs och pasta som jag gjort vecka 2 och fryst in. En sak jag noterar är hur mycket mer jag använder av bacon, ägg och mjölk än vad jag hade föreställt mig, trotts att mina levnadsvanor inte radikalt förändrat sig från hur det brukar vara. Orsaken skulle kunna vara att när jag ofta besöker butiker regelbundet så fyller jag på lite åt gången när det behövs och därför inte noterar lika tydligt vad som går åt. Nu är ju ett av syftena med utmaningen 2.0 att minska skafferi mängden och förnya det så jag har färskare varor nästa gång jag, när jag gör utmaningen 2.1 :-)

Dag 15 – Nu har vi passerat 50% av utmaningen och visst har det varit utmanande, men samtidigt har det varit väldigt lärorikt att se hur resurserna i hushållet tar slut tidigare än förväntat. Troligen är det så att jag normalt handlar nytt när jag ser att saker börjar ta slut och då inte noterar hur läng tid det gått sedan sist den varan köptes.

Dag 16 – Jag har glömt nämna min viktiga morgon rutin, nämligen att dagen börjar alltid med 1st d-vitamin tablett och en shot ingefära/gurkmeja och slutar med 3st ZinkMAgnesium tabletter. Jag fick lite frukt igår så idag blev frukost mjölk, musli och 1st skivad banan.
Till lunch blir det fläskytterfilé med pasta och tomatsås. Det blir lite enformigt eftersom jag tänkt att slippa göra ny mat tills på söndag eftersom jag haft så mycket tillagad mat i frysen redan som jag vill skall användas först, dels för att frigöra matlådor och dels för att det inte skall ligga kvar för länge eftersom det hade motverkat ett av syftena med utmaningen 2.0, föryngra lager i skafferi/frys så det kan fyllas på med nya fräscha varor inför kommande året. En notering till framtida utmaningar är att ha ett budgeterat inköp halvvägs med färskvaror som frukt, mejeri (mjölk), bacon/ägg. För övrigt tycker jag det gått riktigt bra, kaffe är en av de sakerna som jag verkligen måste använda av innan något nytt köps in. Jag skulle troligen klara mig resten av året utan att köpa något nytt. Frysen har minskat även om det  inte riktigt är i nivå med vad jag hoppats. Kylen är lite mer tum än jag hade räknat med, så det blir en lärdom inför utmaningen 2.1 som kanske blir i april eller maj.

Dag 17 – Idag är det fredag och då bjuder de på frukost på jobbet, till lunch blir det  fläskytterfilé med pasta och tomatsås. Lite tråkigt men det är sista dagen och på söndag lagas det ny middag för nästa vecka. Jag fick mail från lidl att de saknade mig och ville ge mig en present, så jag får väl åka förbi på måndag och hämta presenten :-)

Dag 19 – Jag brukar inte skriva på helgerna men idag känner jag att jag har energi. Jag passade på att ta en cykeltur idag sedan lagade jag mat för måndag och eventuellt tisdag. Det blir nötfärs med krossade tomater, lök, chili med spagetti och det blev riktigt smaskigt :-) Mjölken tog slut i går så jag handlade en ny 1,5l paket för 20kr i morse, så nu är det 10kr kvar till inköp de resterande nio dagarn som är kvar av utmaningen. Nu är både löken och chilin slut så vi får se vad de sista 10kr går till. Jag väntar så länge länge som möjligt om något annat skulle behövas, men det kan bli en paket bacon eller några lökar tänker jag.

Utmaningen 2.0 - Vecka 2

Jag hade inte tid eller ork att skriva på några dagar men skall försöka hinna med det bättre resten av veckan. Det har varit lite besvärligt att inte bara kunna handla vad som behagas när det behövs, speciellt när det gäller livsmedel, men samtidigt kan jag tycka att det är skönt att tänka efter innan man handlar. Det har varit extra effektivt för att minska den så enkla nät shoppingen som kan bli riktigt dyr när det är ogenomtänkta eller spontana köp. Jag tycker fortfarande att det känns ganska behagligt och har kunnar ägna mig åt lite andra saker nu eftersom jag i stort sätt har allt hemma som jag behöver och nästa gång jag skall göra detta så kommer jag veta lite bättre vad jag skall förbereda bättre och vad som var lagom.  

Dag 8 – Det blir skinkstek som jag köpte och frös in när juskinkor såldes ut efter jul, denna serveras med pasta och egen lagad tomat sås. Pris per portion vet jag inte eftersom jag inte sparat kvitto men det är inte många kronor per portion. 

Dag 9 – Fortfarande går allt enligt planerna, jag har fortfarande kvar 30kr jag kan handla för om behov skulle uppstå. Än har det mesta klarat sig men jag är nere på 1 ½ paket bacon, och 4 ägg så detta kommer ta slut innan månaden är slut. Mjölk är troligt att den tar slut innan månaden är slut om jag bakar och/eller äter  müsli med mjölk till frukost. Planen är att baka nytt bröd när det inte längre finns bacon och ägg eftersom jag har massor med ost till frukost mackorna och då sparar jag troligen lite på mjölken samtidigt eftersom det inte behövs någon müsli. Idag var det trögt att komma iväg men dagen började med en skål müsli och mjölk. Till lunch hade jag gjort nätfärs med krossade tomater, skivad lök, chili och till detta hade jag gjort pasta och sås. Det blev 3 matlådor, en hamnade i frysen och en blir lunch imorgon. Jag vet inte riktigt vad jag betalat för ingredienserna men nötfärsen köpte jag i storpack på erbjudande. När jag gjorde nötfärsen så passade jag på att samtidigt göra fläskytterfilé i ugnen som jag sedan la i frysen, så det mesta av matlagningen för kommande vecka är klar. Just nu tänker jag avrunda kvällen med att streama någon tv serie eller kolla om det kommit något intressant i mitt youtube flöde. Fortsättning följer :-)

Dag 10 – Idag blev jag bjuden på frukost av jobbet som vi blir varje fredag, så där sparade jag lite av mina värdefulla ägg, bacon och mjölk :-)

Som jag berättade tidigare så gjorde jag flera portioner igår och det blev så gott att jag med glädje åt samma rätt idag. Fortfarande har jag kvar 30kr av min budget på 50 kronor, det börjar kännas lite tight med budgeten men jag håller ut än och har inte tappat min motivation. Det är 18 dagar kvar och jag tror inte det kommer bli några stora problem att hålla budgeten även om det naturligtvis kan kännas lite obekvämt när man ser reklam med saker man kanske hade köpt. Jag sitter nu och kopplar av i soffan, äter lite mikro popcorn men skall snart avrunda dagen med lite välförtjänt vila. Fortsättning följer (troligen efter helgen).

Lifehack #1

Jag bor i ett hus som är dåligt isolerat så det blir ofta kallt på vintern och varmt på sommaren, men jag har ett riktigt bra knep för att hålla värmen utan att sätta upp värmen och slösa med el. Delvis så  försöker jag använda inneskor och kläder som hjälper till att hålla mig varm, men jag har också en varmvattenflaska som jag köpte på Lidl för flera år sedan, som jag gärna stoppar ner i sängen när det är dags att sova. Här kommer twisten, jag fick en vattenkokare och termos på mitt arbete i julklapp, vilket visade sig vara riktigt användbart för mig eftersom jag ofta gör en kopp te på kvällen, men nu när det är kallt så gör jag ofta extra mycket vatten i vattenkokaren, och det som inte blir te häller jag på termosen för att sedan hälla över i varmvattenflaskan när det är dags att krypa ner i sängen.

Utmaningen 2.0 - Vecka 1

Billigt och lyxigt

Redan första dagen så fick jag en liten tankeställare när willys skickade värdecheck till mig som måste användas senast den 12e för att inte bli ogiltig. Efter lite fundering så la jag en påminnelse i kalendern till dagen innan den blir ogiltig. Utmaningen säger ju inte att jag inte får handla något, endast att jag inte skall spendera några pengar utom de 50 kronorna jag undantaget, jag funderar på om jag inkluderar denna check i de 50 kronorna jag har satt som tillåtet för eller om detta blir extra utrymme eftersom det egentligen inte belastar budgeten.

Dag 1 blir det fläskytterfilé med penne rigate pasta och sås som jag gjort av krossade tomater, burk-champinjoner, 1 chili, 2 vitlöksklyftor av hemodlad vitlök och slutligen spetsen av en tesked med hemodlad mald och torkad Carolina Reaper som jag kokt upp till en god het tomatsås. Uppskattad kostnad för 3 lunchlådor under 50kr, så troligen kostade dagens lunch låda ungefär 15-17 kr. Detta spelar egentligen ingen roll för detta är saker jag redan har och inget jag köper under utmaningen men kan vara intressant oavsett eftersom denna blogg har sparande som fokus, men lite svårt att räkna exakt eftersom jag inte använde allt köttet där jag sparade ungefär ¼ som kommer skivas för att bli frukostpålägg och pastan minns jag inte exakt vad den kostade när jag köpte den i höstas innan priserna gick upp. Troligen fryser jag någon av de 3 matlådorna jag gjorde idag för att ha senare i veckan eller kanske nästa vecka. Jag glömde nästan räkna in att jag brukar ta med mig en energidryck till lunchen, denna kostar 6 kr, ibland tar jag även med en frukt till maten men inte denna gången eftersom de brukar bjuda på frukt där jag är idag. Alla ingredienserna är köpta på erbjudande utom pastan och de krossade tomaterna, eller är från egen odling.

Dag 2 verkar till stor del bli en repris av dag 1 eftersom jag var på ett meetup igår så det blev ganska sent och lagade därför ingen ny mat, vilket betyder att en av matlådorna från igår går åt idag. Jag startade dagen med ett ½ paket bacon och 2 ägg, samt musli med en skivad banan och mjölk. Jag har lärt mig att bananskal kan bli växtnäring så jag testar detta med skalen. 

Dag 3 blev jag bjuden på en riktigt god vegetarisk lunch på mitt arbete så det blev ingen matlåda. Än har jag inte upptäckt några större problem med att fullfölja februari utmaningen. En orsak är ju för att jag har förberett mig med inköp av sådant jag använder i hushållet, vissa saker är svårare att förbereda än andra eftersom hållbarheten inte räcker en hel månad. Däremot så kommer det bli ojämna inköp eftersom kostnaderna skjuts fram en månad men jag tror trotts allt att det är hälsosamt för ekonomin och kommer efterhand förändra beteendet kring inköp och shopping för mig. 

Dag 4 är lördag och jag kommer spendera dagen med familj och vänner. Vi brukar då oftast äta lunch tillsammans.

Dag 5 beslutade jag att använda checken från willys plus 2 pantburkar jag hade i bilen till att köpa ett 3pack bacon och en mjölk. Totalt slutade det på 20kr efter nyttjandet av checken och 2kr i pant retur så det finns fortfarande 30 kr kvar om något saknas. Frukost idag blir ett halvt paket bacon och 2 stekta ägg, följt av en skål med musli + mjölk.